おはようございます🎵
さーてさてさて。。。。。
最近、これ流行っているらしいのですが知ってますか???
『卵黄の醤油漬け』
が流行っているらしいです!!!
卵黄を醤油につけると水分が吸い出されてゼリー状になるらしいです。
それで醤油が出る水分の代わりに入って、大人の珍味に変わるらしいです!!!
しかも、お酒のつまみにピッタリだそうです☆
ということを聞いて、、、、、
おすぎの母がたまに養鶏場の卵を差し入れしてくれます。
しかも、最近この話を聞いたばっかり♡
これはやるしかないでしょw
ということで今夜、醤油漬けをやってみようと思いますw
卵黄・・・・1個
濃口醬油・・小さじ2弱
みりん・・・小さじ1/2
でタレができます。
そして、3〜4日漬けると良いそうです。
4日目が食べごろらしいですよ!!!
ということで早速1個つけてみます!!!
一気に2〜3個やって、味が好みでなかったら嫌なのでw
ということで、仕上がりはまた載せますね☆
ではでは、またあしたーーーーーーーーーーーーーーー