流行の

おはようございます🎵

 

さーてさてさて。。。。。

最近、これ流行っているらしいのですが知ってますか???

 

『卵黄の醤油漬け』

が流行っているらしいです!!!

卵黄を醤油につけると水分が吸い出されてゼリー状になるらしいです。

それで醤油が出る水分の代わりに入って、大人の珍味に変わるらしいです!!!

しかも、お酒のつまみにピッタリだそうです☆

 

ということを聞いて、、、、、

おすぎの母がたまに養鶏場の卵を差し入れしてくれます。

しかも、最近この話を聞いたばっかり♡

これはやるしかないでしょw

 

ということで今夜、醤油漬けをやってみようと思いますw

 

卵黄・・・・1個

濃口醬油・・小さじ2弱

みりん・・・小さじ1/2

でタレができます。

 

そして、3〜4日漬けると良いそうです。

4日目が食べごろらしいですよ!!!

 

ということで早速1個つけてみます!!!

 

一気に2〜3個やって、味が好みでなかったら嫌なのでw

 

ということで、仕上がりはまた載せますね☆

 

 

ではでは、またあしたーーーーーーーーーーーーーーー